Как приготовить чизкейк

Чизкейк с кивиГотовимся к празднику 8-го Марта.

Здравствуйте уважаемые читатели.  Близится весенний праздник – 8-е Марта и каждый мужчина стремится удивить любимую женщину в этот день. И хорошим подарком может стать какое-нибудь блюдо, приготовленное любимым человеком. А если это блюдо приготовить мужчина, то ему и вовсе нет цены.

Фруктовый чизкейк – один из рецептов, которые не требуют выпекания.  Я любою готовить такие блюда. В них всегда есть возможность проявить фантазию. А если и что-то не получится, например, крем не застынет, то можно назвать блюда мягким десертов. Однозначно – будет вкусно и самое главное полезно. Да и мужчинам приготовить чизкейк будет легче, чем испечь торт.

Для приготовления чизкейка можно использовать любые фрукты по сезону. Мне больше нравятся киви, манго, апельсины или мандарины, клубника или малина, персики или абрикосы. Любое изменение ингредиентов способно изменить вкус чизкейка и придать ему особый шарм.

Ингредиенты 

250 г песочного печенья

100 г сливочного масла, растопить

600 г мягкого творога

100 г сахара или сахарной пудры

300 г жирных сливок

3 — 4 киви 

1 пакетик ванильного сахара

Сделать базу для  чизкейка 

Дно разъемной формы для выпечки  смазать  маслом. Печенье измельчить в крошку,  выложить в миску и смешать с растопленным сливочным маслом.

Тщательно перемешать до получения однородной массы. Выложить полученную массу в подготовленную форму и тщательно прижать, чтобы получился ровный слой.

Поставить в холодильник на 1 час для затвердения.

Сделать начинку для  чизкейка 

Творог,  сахар и ванильный сахар взбить миксером до получения однородной массы.

Понемногу добавлять сливки и продолжать взбивать пока смесь не станет однородной и воздушной. 

Вынуть подготовленную форму из холодильника, выложить творожный крем на форму и разровнять до получения гладкой поверхности. Оставить в холодильнике на ночь. 

За 30 минут до подачи на стол, вынуть чизкейк из холодильника, освободить от формы и переложить на сервировочное блюдо.

Приготовить фрукты или ягоды

Киви очистить от кожуры и нарезать на кусочки. Часть киви можно измельчить в блендере для получения соуса.

С другими ягодами можно сделать то же. Если используете малину или клубнику, то полученный соус нужно протереть через ситечко, чтобы удалить косточки или семена.чизкейк с киви

Нарезанные киви выложить на готовый чизкейк и полить соусом. А можно фруктовый чизкейк украсить фруктами разного цвета. Будет киво и нарядно.

Или украсить цитрусами.

Но какой, же праздник без цветов? К сожалению, иногда о цветах для любимой вспоминают в последний момент. Чтобы не случилось подобного казуса лучше побеспокоиться о цветах заранее и заказать цветы в цветочном магазине Гранд-флора.

Любой понравившийся вам букет будет доставлен точно в срок. Тем более, что в магазине существует международная доставка цветов в любой уголок мира.

С праздником!

Это интересно!
Загрузка...

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Они будут вам благодарны!

Хотите знать больше? Подпишитесь на обновления. Введите свой email:

Comments are closed.