Картофельная запеканка с рыбой

пошаговый рецепт с фотоКогда в доме растет ребенок, который предпочитает есть те же блюда, что и взрослые, начинаешь выискивать такие кулинарные рецепты, которые подошли бы и взрослым, и детям. К таким рецептам относятся разные запеканки, в том числе и картофельные.

Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото  картофельной запеканки с отварной рыбой. Это блюдо очень простое, быстро готовиться и очень нежное на вкус.

Для приготовления картофельной запеканки с рыбой нам понадобиться:

1 кг  картофеля

600 грамм  любого филе рыбы

260 грамм  твердого сыра

100 грамм  сливочного масла

1,5 стакана молока

Растительное масло

Соль, перец по вкусу

Для пикантности можно добавить консервированный горошек, кукурузу или другую овощную смесь.

Разогреть духовку до 160 градусов.

Отварить рыбу и картофель для запеканки

Картофель помыть, почистить, порезать кубиками и сварить в подсоленной воде.

картофель

Когда картофель свариться, воду слить, добавить молоко, в котором варилась рыба, сливочное масло и приготовить пюре.

В это пюре можно добавлять вареные или консервированные овощи. У меня был зеленый горошек, я добавила его.

Знаете, никогда раньше не варили рыбу в молоке. Но узнала, что так готовят и решила попробовать сварить рыбу для запеканки. Рыба получилась необыкновенно вкусной.

Для того, чтобы сварить рыбу в молоке, ее нужно просто залить молоком, посолить и варить до готовности.

молоко слить

Затем молоко слить в чашку (его мы будем использовать в картофельном пюре), а рыбу разделить на маленькие кусочки.разделить рыбу

Готовим картофельную запеканку с рыбой

Емкость для запекания смазать растительным маслом, сложить измельченную рыбу.

рыба

Сверху равномерным слоем выложить картофельное пюре.картофельное пюре

А на него выложить потертый сыр.

Выпекать в течение 20 минут или до появления золотистой корочки. Картофельную запеканку можно есть как в горячем, так и в холодном виде.пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита.

P.S. знаете, меня всегда восхищали мужчины, которые умеют хорошо готовить. А мужчины, ведущие кулинарные блоги, тем более. Потому, что у них получается все, и рецепты интересные предлагать, и посещаемость своих  кулинарных блогов увеличивать,  и продвигать свои ресурсы в поисковиках.

Один из таких кулинарных блогов – Рецепты от  Домовеста . http://www.recept.domovest.ru/ Когда же у меня посещаемость перевалит за тысячу?

 

Это интересно!
Загрузка...

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Они будут вам благодарны!

Хотите знать больше? Подпишитесь на обновления. Введите свой email:

Comments are closed.