Консервированный салат из огурцов «Нежинский»

Это мой самый любимый консервированный салат из огурцов. Он обладает нежным вкусом.

салат из огурцов на зиму

При этом не используется дополнительная термообработка. И это единственный салат с добавлением уксуса, который я люблю. Тем более, что готовится «Нежинский» салат из огурцов очень быстро, и не требует особых ингредиентов.

Консервированный салат из огурцов «Нежинский»

Для приготовления консервированного салата из огурцов потребуется:

  • 5 кг огурцов
  • 1 кг лука репчатого
  • 1 стак. уксуса (можно немного меньше)
  • 2 стол ложки соли
  • 4 стол ложки сахара
  • 1 стак постного масла

Огурцы почистить и нашинковать тонкими кружочками. Лук почистить и тоже нашинковать тонкими кольцами.

Смешать огурцы с луком, добавить остальные ингредиенты и варить  от закипания в течении 15 – 20 мин.

Разложить в предварительно пастеризованные банки и закатать.

Нежинский салат из огурцов отличается от других салатов нежным и мягким вкусом.

Это интересно!
Загрузка...

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Они будут вам благодарны!

Хотите знать больше? Подпишитесь на обновления. Введите свой email:

Comments are closed.