Куриное филе с овощами в соусе Карри

Куриное филе с овощами в соусе КарриКуриное филе прекрасное мясо для быстрого приготовления. И рецептов приготовления куриного филе очень много. Естественно, не будет оригинальным и мой рецепт куриного филе с овощами в соусе Карри.

Но, как известно, каждая хозяйка одно и, то, же блюдо делает по-разному. А это блюдо готовил мой сын, поэтому, пошагового рецепта не будет.  Но это и не нужно.

Потому, что куриное филе с овощами в соусе Карри готовиться максимально легко и быстро,  и может быть приготовлено на ужин.

У меня уже есть несколько оригинальных рецептов из куриного филе. Это рулеты из куриного филе на шампурах  и запеченные рулеты.

И вот еще один рецепт. Хотя в нем можно использовать не только филе, но и другие части курицы. Тогда время приготовления будет зависеть от мяса.

Для приготовления куриного филе с овощами в соусе Карри нам понадобиться:

2 куриных филе

2 луковицы

5 сладкий перец

1 баклажан

1 банка консервированной фасоли

200 мл сливок

1 упаковка приправы Карри

Соль, перец, растительное масло.

Приготовление куриного филе с овощами в соусе Карри

Мясо помыть, порезать на кусочки, размером около 2 см и выложить на разогретую, политую маслом сковородку.

Пока мясо жариться, почистить лук, порезать его полукольцами и добавить к мясу. Перемешать и продолжать жарить на среднем огне под крышкой.

Помыть и порезать на кусочки баклажан и перец , и также добавить в сковородку к куриному филе.

Блюдо посолить и добавить консервированную фасоль. Фасоль придает блюду особую нежность и мягкость. Однако, если вы не любите фасоли, ее можно и не добавлять.

Когда куриное филе будет практически готово, в него нужно влить сливки и посыпать приправой Карри по вкусу.  Количество сливок зависит от объемов блюда и от количества соуса, который вы хотите получить. Блюдо должно быть не сухое. Накрыть крышкой и немного потомить на медленном огне, чтобы все ингредиенты куриного филе с овощами пропитались соусом Карри.

Время приготовления 35 – 40 минут.

Маленькое дополнение.

Куриное филе с овощами можно готовить по-разному. Вместо сливок можно добавить любой кетчуп или смешать кетчуп и сливки. А можно сливки заменить сметаной. И это буду разные варианты приготовления филе.

Пробуйте и экспериментируйте. Приятного аппетита!

Это интересно!
Загрузка...

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Они будут вам благодарны!

Хотите знать больше? Подпишитесь на обновления. Введите свой email:

Comments are closed.