Несколько салатов для Новогоднего стола

Еще есть время для того, чтобы подобрать Новогодние рецепты для праздничного меню.  Предлагаю вашему вниманию небольшую подборку  необычных салатов для Новогоднего меню, которые можно приготовить быстро и без особых усилий. А вместе с рождественским пирогом у вас будет великолепный и легкий ужин.

Салат с говяжьим языком

Ингредиенты

Язык говяжий – 200 –300 г

огурцы свежие-200 г,

перец болгарский-200г,

шампиньоны свежие-200 г,

помидоры-200г,

авокадо-половинка.

Соус:

горчица-100 г,

растительное масло-70 г,

сахар-20 г,

уксус яблочный-30 г,

соль и перец по вкусу.

Приготовление

Готовим соус: смешиваем все компоненты.
Отварить язык до готовности, очистить и нарезать. Огурцы, помидоры и перец нарезать. Авокадо почистить и нарезать. Грибы пожарить. Все смешать и заправить соусом.

Салат из куриного филе 

Ингредиенты

300гр. куриного филе
3 яйца
2 болгарских перца
соль, майонез

Приготовление
Куриное филе отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать кубиками. Перец запечь. Затем положить в пакет чтобы легче отходила кожица. Когда остынет нарезать кубиками.

Яйца отварить, почистить, и нарезаем кубиками. Смешать все составляющие салата, посолить и слегка смазать майонезом.

Салат куриный с  ветчиной 

Для приготовления этого салата вам понадобится

500 грамм куриного филе

500 гграмм пекинской капусты

200г ветчины

150 грамм  твердого сыра

2 свежих огурца

2 помидора

Соль, майонез по вкусу

Куриное филе отварить в подсоленной воде, с лавровым листом, луком и пряностями (по желанию). Вынуть из воды, охладить и нарезать соломкой или порвать руками.

Капусту, огурцы, помидоры и ветчину – порезать соломкой. Сыр потереть на крупной терке. Соединить все ингредиенты, перемешать,  посолить и смазать майонезом.

Картофельный салат с лососем 

Ингредиенты

300 г  картофеля

1 столовая ложка  йогурта

1 столовая ложка сливок

1 столовая ложка тертого твердого сыра

2 ломтика копченого или соленого лосося, разрезать на полоски

Сливочное масло

Кусочки багета

Приготовление

Картофель почистить, порезать кубиками и отварить в подсоленной воде. Следить за тем, чтобы он не разварился. Слить воду и охладить.

Смешать йогурт, сливки и сыр до однородной массы. Картофель выложить в миску, залить смесью и добавить ломтики лосося.

Подавать салат с кусочками багета, смазанного маслом.

Как видите, эти салаты легко готовятся и прекрасно подойдут к таком суматошному празднику, как Новый год.

Это интересно!
Загрузка...

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Они будут вам благодарны!

Хотите знать больше? Подпишитесь на обновления. Введите свой email:

Comments are closed.