Овощная запеканка с мясным фаршем

Рецептов запеканок много и каждый из них по-своему вкусен. Но особой популярностью пользуются запеканки, в которых есть картофель.  Это просто, вкусно и сытно. Есть овощные, мясные и рыбные запеканки.овощная запеканка

Характеристикой хорошего блюда является сочетание вкуса, аппетитного вида и сытность блюда. Овощная запеканка с мясным фаршем входит в перечень подобных блюд. Кроме того, в приготовлении такой запеканки нет ни каких сложностей, все очень просто. Такое блюдо украсить ваш вечер в кругу своей семьи, вы сможете общаться и наслаждаться неотразимым ужином.

Ингредиенты для приготовления  запеканки:

700 грамм любого мясного фарша
2 больших помидора
2-3 картошки
1 луковица
1 небольшой кабачок
200 грамм твердого сыра
1 столовая ложка томатного соуса

Приготовление

Отварить предварительно промытый и очищенный картофель до полу-готовности. Ломтиками нарезать кабачок, посыпать его солью. Через минут 15-20, можно  слить сок, который пустил кабачок.  Натереть на терке сыр.

Обжарить на растительном масле измельченный лук, до состояния мягкости. Добавить фарш и обжарить его до полной готовности.

Обдать кипятком помидоры, почистить шкурку и мелко нарезать.

Добавить в фарш помидоры и несколько минут потушить, после чего добавить томатный соус, соль и перец. Все хорошо перемешать.

Смазать маслом формочку и слоями выкладывать картофель, соус из фарша, кабачки и сыр. Сделать столько слоев, сколько получится. Сверху все засыпать сыром.запеканка

Запекать в духовке на среднем огне приблизительно 1 час или до готовности картошки.

Загрузка...

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Они будут вам благодарны!

Хотите знать больше? Подпишитесь на обновления. Введите свой email:

Comments are closed.