Шоколадно-кофейный торт без муки

Этот шоколадно -кофейный торт похож на Брауни, но назвать его так, не могу, потому, что немного поэкспериментировала с ингредиентами.

Шоколадно-кофейный торт без муки

Ингредиенты шоколадно-кофейного торта

150 грамм сахара

275 грамм черного шоколада

175 грамм сливочного масла

1 чайная ложка кофе

50 мл воды

5 яиц

щепотка соли

Приготовление шоколадно-кофейного торта без муки

Разогреть духовку до 160 градусов. Приготовить форму для выпечки, выложить ее пергаментной бумагой и смазать маслом.

Отделить белки от желтков. Взбить белки в густую пену со щепоткой соли. Добавить 3 столовых ложки сахара и продолжать взбивать до получения стойкой воздушной массы.Шоколадно-кофейный торт без муки

Взбить желтки с оставшимся сахаром. Шоколадно-кофейный торт без муки

На водяной бане растопить шоколад и масло. Когда масса немного остынет,  аккуратно вмешать желтки.

Шоколадно-кофейный торт без мукиШоколадно-кофейный торт Затем аккуратно помешивая добавлять понемногу взбитые белки к шоколадной смеси.

Шоколадно-кофейный торт Когда все смешается вылить тесто в подготовленную форму и выпекать до готовности, приблизительно 40-45 минут. Шоколадно-кофейный торт без муки

Шоколадно-кофейный торт без муки

Пока выпекается торт, можно на сайте http://www.imagetime.ru/ выбрать наручные часы Casio, мужские или женские. Обожаю эту марку за отличное качество и доступные цены.

Вынуть из духовки, хорошо остудит, переложить шоколадный торт  на блюдо и украсить, какао-порошком, ягодами, фруктами или просто сахарной пудрой.

Шоколадно-кофейный торт без муки

Приятного аппетита!

Это интересно!
Загрузка...

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Они будут вам благодарны!

Хотите знать больше? Подпишитесь на обновления. Введите свой email:

Comments are closed.